A tecnulugia di magazzini friddi di a carne hè aduprata per u almacenamentu di cortu o longu tempu in un magazzinu friddu.Hè principarmenti applicabile à u almacenamentu di carne, prudutti acquatici è altri alimenti.
In generale, l'almacenamiento in u friddu si riferisce à l'almacenamiento di l'alimentu cù tali esigenze per mantene a temperatura è a qualità necessaria.Perchè a temperatura scende sottu à - 15 ℃, a freccia di congelazione di l'alimentariu hè alta, l'attività è a crescita di i microorganismi è l'enzimi sò fermamente fermati, è l'ossidazione hè ancu assai lenta.Dunque, l'alimentu pò esse guardatu per un bellu pezzu è hà una bona qualità d'almacenamiento friddu.Inoltre, a temperatura di l'alimentu friddu deve esse relativamente stabile in u magazzinu.L'eccessivi fluttuazioni di a temperatura pruvucarà u spoilage di l'alimentariu.
In generale, a carne si mette in un magazzinu friddu gradualmente è irregularmente.Dopu un periudu di tempu, a temperatura di u magazzinu friddu righjunghji - 18 ℃, è u pickup hè ancu irregulare è irregulare.I prudutti di carne pò esse guardatu per un bellu pezzu se a temperatura hè bassa, ma in vista di l'ecunumia è di l'energia, a temperatura di l'almacenamiento friddu deve esse sceltu secondu u tempu di almacenamiento.Per esempiu, a carne pò esse guardata per 4-6 mesi à - 18 ℃ è 8-12 mesi à - 23 ℃.
1. A sala di magazzini friddi di carne pò esse cuncepitu secondu a capacità di almacenamentu differente;
2. U pannellu d'insulazione PU hè di 150 mm di spessore per mantene a temperatura di l'ambienti stabile;
3. Compressors è valves sò marca famosa in u mondu sanu;
4. Pò cuncepisce una stanza di congelazione di blastu in cunseguenza.
Dimensioni di a stanza sottu 100㎡
Innò. | Dimensione esterna (m) | CBM internu(m³) | Pianu (㎡) | Pannellu d'insulazione(㎡) | Tavola estrusa(㎡) |
1 | 2 × 2 × 2,4 | 7 | 4 | 28 |
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2 | 2 × 3 × 2,4 | 11 | 6.25 | 36 |
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3 | 2,8 × 2,8 × 2,4 | 15 | 7.84 | 43 |
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4 | 3,6 × 2,8 × 2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
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5 | 3,5 × 3,4 × 2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
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6 | 3,8 × 3,7 × 2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
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7 | 4 × 4 × 2,8 | 38 | 16 | 77 |
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8 | 4,2 × 4,3 × 2,8 | 43 | 18 | 84 |
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9 | 4,5 × 4,5 × 2,8 | 48 | 20 | 91 |
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10 | 4,7 × 4,7 × 3,5 | 67 | 22 | 110 |
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11 | 4,9 × 4,9 × 3,5 | 73 | 24 | 117 |
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12 | 5 × 5 × 3,5 | 76 | 25 | 120 |
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13 | 5,3 × 5,3 × 3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5 × 6 × 3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6 × 6 × 3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3 × 6,4 × 3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7 × 7 × 3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10 × 10 × 3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, accontu di 30% prima di pruduzzione, saldo di 70% prima di spedizione.
TT, depositu di 30% prima di pruduzzione, saldo di 70% prima di spedizione.
Imballaggio di sicurità, o quadru di legnu, etc.
Vi diceremu cumu installà o mandà un ingegnere per installà secondu u requisitu di u cliente (costu di installazione di negoziazione).
Iè, dipende da u requisitu di i clienti.
Equipamentu di refrigerazione cum'è quì sottu:
A. Equipaggiamenti di pre-raffreddamentu:
a.Aspiratore per verdure a foglia: per lattuga, crescione, spinaci, tarassaco, lattuga d'agnella, senape, crescione, rucola, calalou, celtuces, crescione terrestre, samphire, vite, acetosa, radicchio, indivia, bleda, ortica, lattuga roma, lollo rossa , Iceberg lettuce, rucola, Boston lettuce, Baby Mizuna, Baby Komatsuna, etc.
b.Fruit Vacuum Cooler: per fragole, mirtilli, more, cranberry, ribes, pineberry, raspberry, rubus Parvifolius, mock Strawberry, mulberry, dayberry, etc.
c.Cooler Vacuum Food Cottu: per risu cottu, zuppa, fast food, cibo cottu, frittu, pane, etc.
d.Aspiratore di funghi: per Shiitake, Oyster Mushroom, Button mushrooms, enoki mushrooms, Paddy Straw Mushroom, Shaggy Mane, etc.
e.Hydro Cooler: per Melone, arancia, pesche, litchi, longan, banana, mango, ciliegia, mela, etc.
f.Pressure Difference Cooler: per verdura è frutta.
B. Macchina di ghiacciu / MAKER:
Macchina di ghiaccio in fiocchi, Macchina di ghiaccio in blocchi, Macchina di ghiaccio in tubu, Macchina di ghiaccio in cubi.
C. Conservazione à u friddu:
Congelatore Blast, Sala di Congelazione, Camera Fridda, Unità di Condensatore Internu è Esternu.
D. Asciugatrice a liofilizzazione a vuoto:
Per chips di carne / pesce / verdura / frutta.