Cinese
L'idrorefrigeratore di ciliegie usa acqua fredda per rinfriscà è priservà a freschezza di e ciliegie, allargendu cusì a durata di conservazione. In paragone cù u prerefrigeratore di almacenamentu à fretu, u vantaghju di l'idrorefrigeratore di ciliegie hè chì a velocità di raffreddamentu hè rapida. In u prerefrigeratore di almacenamentu à fretu, u calore hè dissipatu lentamente, dunque ùn pò esse chjamatu currettamente prerefrigeratore.
U raffreddatore idroelettricu di ciliegie ci mette 10-15 minuti per abbassà a temperatura di a ciliegia da 30 gradi à circa 5 gradi. Stu raffreddamentu rapidu mantene a qualità di a ciliegia è riduce i cambiamenti di qualità.
U prerefrigeratore hè cumpostu da quattru parti: sistema di trasmissione, sistema di spruzzatura d'acqua, serbatoiu di circulazione d'acqua refrigerata è unità di refrigerazione.
I principali vantaghji di a macchina di preraffreddamentu di ciliegie: raffreddamentu rapidu di a frutta, alta efficienza di preraffreddamentu, bon effettu di preraffreddamentu, bassu costu operativu, larga gamma d'applicazione, u pruduttu ùn perde micca pesu dopu u preraffreddamentu, è riduce ancu a quantità di microorganismi nantu à a superficia di a frutta, riducendu u risicu di putrefazione è favurendu u mantenimentu di a freschezza di a frutta.
Perchè quandu si coglienu e ciliegie, hè a stagione di e temperature elevate, a temperatura di u fruttu hè alta è a respirazione hè forte. U preraffreddamentu pò riduce efficacemente l'intensità di respirazione di u fruttu, rallentà l'invecchiamentu di u fruttu è a perdita d'acqua, riduce a perdita di materia urganica, mantene a durezza di u fruttu è allargà u almacenamentu è u trasportu di e ciliegie. Durante u periodu, u preraffreddamentu puntuale è l'abbassamentu di a temperatura ponu ancu riduce l'attività di vari sistemi enzimatici in i patogeni di a putrefazione, inibendu cusì a crescita di i patogeni è riducendu l'occorrenza di putrefazione di u fruttu.
Data di publicazione: 21 di ferraghju 2024